我が家の簡単親子丼 ちくわver レシピ・作り方

我が家の簡単親子丼 ちくわver
  • 約1時間
  • 300円前後
uucha
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切って煮込むだけなので、片手間に簡単に出来ます!だしも面倒で、代わりにちくわを入れました^^安い鶏胸肉とちくわでも、食べ応えのある丼ができます!

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • ちくわ 3本
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • 2個
  • ●三温糖 小さじ1/2
  • ●牛乳 小さじ2
  • ●塩 少々
  • 太白ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ◯水 150ml
  • ◯三温糖 小さじ2
  • ◯酒 20g
  • ◯みりん 10g
  • ◯濃口しょうゆ 30g

作り方

  1. 1 鶏胸肉は小さめの一口大、ちくわは斜め切り、人参は細切り、玉ねぎは薄切りに切る。
  2. 2 熱したフライパンに油をしき、鶏胸肉を塩こしょうをして両面焼く。
  3. 3 肉を端に寄せて、玉ねぎを炒める。人参・ちくわも入れて、全体を混ぜ合わせながらよく炒める。◯を入れて煮込む。
  4. 4 卵をボウルに割り入れ、●を入れてよく混ぜておく。
  5. 5 野菜がしんなりしたら、溶き卵を流し入れて、蓋をして焼く。
  6. 6 卵に火が通ったら、混ぜ合わせて完成!

きっかけ

旦那が好きなので。

おいしくなるコツ

時間があれば、よく煮込む(放置)!

  • レシピID:1590020489
  • 公開日:2020/05/13
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