作り方
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- 1
- たまねぎを薄くカットする。
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- 2
- 鍋に水を張りウェイパーとたまねぎを加えて煮る。
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- 3
- たまねぎが煮えてきたらわかめを投入しさっと煮てオイスターソースと塩コショウで味を整える。
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- 4
- 最後にそうめん、ごま油を入れ、溶き卵を流し入れ火を止めて蓋をする。卵がふんわりしたらできあがり。ネギを散らして召し上がれ！
おいしくなるコツ
卵は火を通しすぎないようにいちばん最後に流し入れます。
きっかけ
いつものにゅうめんを中華風にしました。
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