牛肉となすの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

牛肉となすの甘辛味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
牛肉、なす、玉ねぎを甘辛味噌炒め。:°ஐ♡*

材料(2人分)

  • 牛肉 200グラム
  • ♡砂糖 大さじ1
  • ♡醤油 大さじ1.5
  • サラダ油またはごま油 大さじ1
  • 玉ねぎ※薄切り 1個
  • なす※スティック状
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1 ボウルに牛肉、♡を混ぜ合わせ下味をつける。
  2. 2 フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、なす、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  3. 3 牛肉をいれ、こんがり焼く。
  4. 4 ☆を合わせた調味料をいれ、炒め合わせる。
  5. 5 皿に盛る。
  6. 6 ꕤトッピングの例ꕤ
    白ごまをふりかける。

きっかけ

お昼ご飯に作りました。:°ஐ♡*

おいしくなるコツ

手順2でなすがサラダ油を吸うので、必要な場合、サラダ油を出してください✧˖°

  • レシピID:1590017474
  • 公開日:2020/02/27
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牛肉薄切り
sweet sweet ♡
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つくったよレポート(3件)

  • えむえむむෆ
    えむえむむෆ
    2021/10/27 21:03
    牛肉となすの甘辛味噌炒め
    ひき肉とナスで♡ごちそうさまでした(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
  • TOMOMI9968
    TOMOMI9968
    2021/09/26 18:35
    牛肉となすの甘辛味噌炒め
    にんじん、ピーマンも追加しました♪
    とっても美味しくて、お弁当用にも取置きしました☆
    ごちそうさまでした♪
  • aytmm
    aytmm
    2020/03/05 12:09
    牛肉となすの甘辛味噌炒め
    美味しかったです(^o^)

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