美味♥️生姜風味ꕤ 揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

美味♥️生姜風味ꕤ 揚げ出し豆腐
  • 約30分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
すりおろし生姜をたっぷりいれた優しい味わいのあんかけを揚げ出し豆腐にかけました。

材料(2人分)

  • 豆腐 1丁
  • ☆片栗粉 大さじ2〜3
  • ☆薄力粉 大さじ2〜3
  • サラダ油 適量
  • ♡カツオだし汁 200cc
  • ♡和風顆粒だし ひとつまみ
  • ♡砂糖 大さじ1.5
  • ♡白だし 小さじ1
  • ♡めんつゆ 大さじ2
  • ♡生姜 1かけ
  • ◇片栗粉 大さじ1
  • ◇水 大さじ1
  • ꕤ トッピング
  • 花かつを ひとつかみ

作り方

  1. 1 ꕤ 生姜はすりおろす。
    ꕤ 豆腐は、分量外の塩を全面にふり、キッチンペーパーを下に敷いて、5〜10分くらい置いておく。途中一度上下を裏返す。
  2. 2 豆腐を食べやすい大きさにカットする。
    皿に☆を混ぜ合わせる。
    ⇢豆腐にまんべんなくつける。
  3. 3 フライパンにサラダ油をいれ、中火にかける。2をこんがり焼く。
    ⇢皿に盛る。
  4. 4 鍋に、だし汁をいれ、沸騰させる。♡を合わせた調味料をいれ、煮詰める。
  5. 5 ◇を合わせた水溶き片栗粉をいれ、とろみがつくまで、加熱する。
    ⇢3にかける。
  6. 6 花かつををたっぷり乗せる。

きっかけ

お昼ご飯に作りました。:°ஐ♡*

おいしくなるコツ

生姜風味のあんかけを揚げ出し豆腐にかけます。 花かつをたっぷりかけて。

  • レシピID:1590013673
  • 公開日:2019/10/17
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木綿豆腐揚げ出し豆腐絹ごし豆腐
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つくったよレポート(3件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/06/02 21:41
    美味♥️生姜風味ꕤ 揚げ出し豆腐
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
    素敵な1週間を✿⁠
  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2021/10/25 13:14
    美味♥️生姜風味ꕤ 揚げ出し豆腐
    とても美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)✨
  • ひろりん1106
    ひろりん1106
    2021/09/06 22:11
    美味♥️生姜風味ꕤ 揚げ出し豆腐
    sweet sweet ♡ちゃん、こんばんは・・・・生姜をのっけて美味しく頂きました。(#^.^#)

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