大人のビターチョコレートケーキ レシピ・作り方

大人のビターチョコレートケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
sweet sweet ♡
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リキュールやビターチョコレートをたっぷりいれた大人向きのチョコレートケーキ。:°ஐ♡*

材料(4個人分)

  • ビターチョコレート 70g
  • バター 30g
  • 2個
  • 砂糖 50g
  • 薄力粉 20g
  • ココア 10g
  • チョコレートリキュールなど洋酒 大さじ1
  • トッピング
  • 刻みビターチョコレート 20g〜30g

作り方

  1. 1 チョコレートとバターは600wレンジで1分、とかす。
  2. 2 ボウルに、卵、砂糖をいれ、ハンドミキサーで10分間泡立て、しろくふわふわになるまで泡だてる。
  3. 3 溶かしたチョコレートとバターをいれ、軽くまぜる。
  4. 4 粉類をふるいいれ、ボウルの淵にヘラを沿わせながら、ふんわりまぜる。
  5. 5 型にながす。
  6. 6 170度オーブンで30分焼く。
  7. 7 粗熱がとれたら、刻みチョコレートをかける。

きっかけ

体によいビターチョコレートにお酒の風味をプラス。

おいしくなるコツ

焼き上がりに、お酒を塗っても。 ビターチョコレートをたっぷり、甘いカフェラテにぴったり。

  • レシピID:1590011914
  • 公開日:2019/07/18
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カテゴリ
チョコレートケーキ
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