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鶏そぼろ
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シンプルな鶏そぼろ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
MGM0707
シンプルな味付けの鶏そぼろです。
お弁当にも大活躍するので作り置きしておくと便利です。
材料(4人分)
鶏ひき肉(ムネ)
200g
しょうが
1かけ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
1
しょうがはすりおろし、材料を全て鍋に入れる。
2
お箸で材料を混ぜながら火にかける。
※強火だとすぐに固まってしまうので、弱火から中火にする。
3
混ぜながら加熱し、汁気が出てきたらできあがり。お好みで汁気を飛ばしても大丈夫です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
必ず材料を全て入れてから火にかけること。より細かいそぼろにしたい場合はお箸4本でかき混ぜます。
きっかけ
母がよく作ってくれたそぼろ丼が食べたかったので。
公開日:2019/01/20
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