肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する｡

2. 2

   豆腐は6等分､牛肉は食べやすい大きさに､青ねぎは斜め薄切りにして水にさらしておく｡

3. 3

   鍋にAを入れて沸騰させ､牛肉をほぐし入れる｡

4. 4

   豆腐を加え､弱火で10分程煮込む｡

5. 5

   仕上げに本みりん(大さじ2)を回し入れる｡

6. 6

   器に盛り､水気を切った青ねぎ､温泉たまごを添え､お好みで一味唐辛子を振る｡