人参大量消費☆デリ風キャロットラペ♪ レシピ・作り方

人参大量消費☆デリ風キャロットラペ♪
  • 約10分
  • 100円以下
junko0115
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余った人参をデパ地下風のラペにしました☆冷蔵庫に入れて3~4日は食べられます。

材料(4人分)

  • 人参 1と1/2本(160g)
  • ◎ミツカン カンタン酢 大さじ3
  • ◎粒マスタード 小さじ1
  • ◎塩 少々(ふたつまみ)
  • 粉パセリ 少々

作り方

  1. 1 人参は長さ4cm、幅3mm位の千切りにする。
  2. 2 ボウルに1を入れ、事前に混合しておいた◎の食材を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3 タッパーなど汁に人参が浸る容器に移しかえ、冷蔵庫で味を2~3時間なじませる。
  4. 4 器に盛り付け、上から粉パセリをトッピングする。

きっかけ

残り物の人参を大量消費したくて...

おいしくなるコツ

カンタン酢の部分は酢とレモン果汁でも代用できます。副菜としてはもちろん、サラダに入れたりサンドイッチに挟んでも♪

  • レシピID:1590010389
  • 公開日:2018/03/27
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カテゴリ
人参サラダキャロットラペ
関連キーワード
キャロットラペ 人参 粒マスタード カンタン酢
料理名
キャロットラペ
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つくったよレポート(6件)

  • みさみさ!
    みさみさ!
    2023/06/06 19:41
    人参大量消費☆デリ風キャロットラペ♪
    ジップロックの中で昨日作りました!1日おいたら、味がしみ込んでおいしかったです!
  • sansuke
    sansuke
    2022/11/08 00:18
    人参大量消費☆デリ風キャロットラペ♪
    食卓の彩りも華やかになり、しかもおいしかったです!
  • misakko7jp
    misakko7jp
    2022/06/21 16:30
    人参大量消費☆デリ風キャロットラペ♪
    息子が気に入ってたくさんたべてくれました。ありがとうございました^_^
  • しろまる姫
    しろまる姫
    2021/10/31 09:53
    人参大量消費☆デリ風キャロットラペ♪
    パセリは無かったので、省略。
    レーズン追加しました。かんたん酢でまさしく簡単でした!

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