イカの丸ごとグリル☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカは足とワタを抜いて軟骨を取り、中をよく洗います。水気をふき取り、表面に切り込みを入れます。
2. 2 足は目の下に包丁を入れ、内臓を切り離します。足の輪を切り開き、くちばしを取ります。
3. 3 吸盤をこそげ取り、足の先を切り落とします。
4. 4 Aを合わせ、半量を①、②、③にからめてしばらくおきます(約10分)
5. 5 グリルで15分程焼きます。
   途中で2〜3回残りのAをスルメイカに塗ります。
   焼けたものから取り出します。
6. 6 食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつけます。
   マヨネーズと七味唐辛子をつけていただきます。