丸ごとかぶのはちみつレモンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶ 一株
- 【ドレッシング】
- はちみつ 小さじ1/2
- 醤油（あれば薄口） 小さじ１
- レモン果汁（柚子やかぼす等お好みの物を） 小さじ２
作り方
- 1 かぶの根の方は皮を厚くむき、半月切りにし、塩（分量外）でもむ。
-
2
葉はよく洗い、塩（分量外）を入れた湯で茹でて冷水に取る。
良く絞って3センチくらいに切る。 - 3 ドレッシングの材料を合わせておく。
- 4 根がしんなりしてきたら軽く水で洗って良く絞り、②の葉と合わせて③のドレッシングと和える。
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はちみつ+レモンの甘めのサラダです。