固めにこねて、茹でる時、茹ですぎない。 サイリウムもおからパウダーも豆腐も火を通さずに食べれますが、崩れない様にするのと、食感をツルツルした感じにする為に茹でます。
お餅が食べたくて、おからパウダーとサイリウムであれこれ作ってみて、この配分が一番美味しく、次の日も、変わらずの柔らかさでした。
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お餅と一緒に食べたくて、作ってみました。全部食べちゃっても糖質は、7g以下。糖質制限に強い味方になりそうです。