★煮汁もおいしい〜すじ肉の肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃがいも 4コ
- 人参 半分
- 玉ねぎ 1コ
- 板こんにゃく（唐辛子入） 1枚
- 筋肉 100g
- ★出汁 2カップ
- ★砂糖 大1.5➕大1
- ★しょう油 大1.5➕大1
作り方
-
1
じゃがいも、人参、筋肉、玉ねぎ→食べやすい大きにカット。
板こんにゃく→薄切りにし、細切りにする。
-
2
圧力鍋→具材、出汁、砂糖大1.5、しょう油大1.5→2分加圧。火を止め、圧が下がるまで放置。
- 3 残りの砂糖、しょう油を加え、ふたをして15分煮る。
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