干し牡蠣で牡蠣のつやつやつくだ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し牡蠣はさっと洗い、２カップの水（分量外）に一晩漬けて戻す。

2. 2

   １を戻し汁ごと鍋に移し、調味料を書いてある順に１０分おきに入れていく。

3. 3

   汁がほとんど煮詰まって、牡蠣に照りが出たらできあがり。