チョコシフォンケーキ●ﾋﾞｽｹｯﾄﾁｯﾌﾟ入 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白に、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を3回に分けて加え、つのがたつ位のﾒﾚﾝｹﾞをつくる。

   

2. 2 別のﾎﾞｰﾙに、卵黄を白っぽくなるまで混ぜる→サラダ油→牛乳の順にそれぞれ少しずつ加えていき、泡立て器で混ぜる。
3. 3 ●を混ぜ合わせる。ｽﾄﾚｰﾅｰに通して2に加えて、ﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜる。

   

4. 4 3にﾒﾚﾝｹﾞを3回に分けて加えてﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜる。3回目は、ﾒﾚﾝｹﾞだけを上でﾎｲｯﾊﾟｰでなめらかに混ぜた後、底から全体にさっと混ぜ合わせる。混ぜすぎて泡をつぶさないよう

   

5. 5 ﾋﾞｽｹｯﾄﾁｯﾌﾟを加え混ぜる。

   

6. 6 型に入れ、トントンと底をたたき、空気をぬく。
   予熱したｵｰﾌﾞﾝで180℃→30分焼く。

   

7. 7 串をさして、生の生地がついてこなければOK

   

8. 8 断面のｱｯﾌﾟ