おでんだね はんぺんと長いもの巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは袋状にしておく。
   長いもはすりおろす。
   ネギは小口切りに。キノコ(しめじ、エノキ)はざく切りに。

2. 2

   長いも、ネギ、キノコをボウルにいれ、片栗粉をまぶす。はんぺんを手で潰しながら入れてよくまぜる。

3. 3

   油揚げに2をいれて楊枝でとめる。かんぴょうや三つ葉で縛ってもOK。

4. 4

   写真は煮込みすぎて色が悪くなってます(＞人＜;)短時間の煮込みでOK。