コーンたっぷり洋風茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にコンソメスープを入れ、温める。火を止め、ゼラチンを加えてよく混ぜる。

2. 2

   卵を溶き、ざるでこした卵液と豆乳を1に加え、混ぜ合わせる。

3. 3

   2を氷水につけて冷やし、とろみがついたら、コーンを入れたグラスにそそぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   3に星型に型抜きしたハム、茹で海老、半分に切ったミニトマト、コーンを添えて完成。