安納芋のスィートポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
- 安納芋 中2個
- ★卵黄 1個分
- ★豆乳 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- 卵黄（成形用） 1個分
作り方
-
1
安納芋を水洗いしアルミホイルに包みオーブントースターで焼きます。
（230度 1時間） -
2
①の焼き芋ができあがったら皮をむいて熱いうちにしっかりめにつぶします。粗熱がとれたら★印を入れしっかりまぜあわせます。
-
3
②をスプーンですくいスィートポテトの形にします。
成形用の卵黄をスプーンで塗りオーブントースターで焼きます。
（230度 4分）
焦げ目がついたらできあがり。
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