オクラの天ぷら レシピ・作り方
材料(4人分)
- オクラ 15本
- 天ぷら粉 100g
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
オクラ先に塩ゆでします。
天ぷら粉同量の水で溶きます。 -
2
塩ゆでしたオクラをキチンペーパーでよく水を拭いて、
溶いた天ぷら粉をつけて揚げます。 -
3
180どの温度で3分ぐらい揚げたら、出来上がりです。
オクラ先に茹でったので、揚げる時間が短くでも大丈夫。
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