チーズキャロットポタージュスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 タマネギは薄くスライスし、人参は一口大にする。鍋にいれて、水を全体がかぶるくらいに入れ軟らかくなるまで煮る。
- 2 １にコンソメ、塩・こしょうを加えて５分程度煮る。
- 3 ２のあら熱をとりミキサーにかける。
- 4 ３を鍋に戻して、豆乳または牛乳を加え、煮立たせないように温める。最後に粉チーズを入れて全体を混ぜる。
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