豚ヒレ肉のトマトジュース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は切り分けて、叩いたものを一口大にし、塩コショウでしっかり目に下味をつける。
   小麦粉をまんべんなくまぶしておく。

2. 2

   ブロッコリーはバラして電子レンジで2分温め、火を通りやすくしておく。
   パプリカも一口大に切る。
   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を引きにんにくと一緒に熱する。
   お肉に両面焼き色をつける。
   ブロッコリー、パプリカ、トマトジュース、固形スープの素、水、砂糖を加えて煮込む。

4. 4

   10分程煮たら出来上がり。
   なんでも余り野菜を入れたらいいと思います。
   トマトジュースの量は具材の量で加減します。