黒豆 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 黒豆 300ｇ
- 砂糖 200ｇ
- 重曹 大匙１
- 醤油 大匙２
- さび釘 ３本
作り方
- 1 黒豆を水に入れて一晩浸し置く。
-
2
鍋に黒豆を入れ、釘と重曹加えて、火にかける。
沸騰したら、弱火で２時間ぐらい煮る、そのまま冷やします。 - 3 豆を取り出して、新しい水に入れ、ひと煮立ちさせる、重曹のくせとあくをぬきます。
- 4 もう一度豆を取り出し、水３カップと砂糖と醤油を入れた鍋に火をかけ、沸騰したら、豆を入れます、弱火で２０分ぐらい煮って、完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 黒豆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
