鳥皮のパリパリ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鳥皮 ４００ｇ
- 塩コショウ 少々
- アジ塩 少々
作り方
- 1 鶏の皮適当の大きさに切る、一回お湯をかけます。
- 2 フライパンに鳥の皮そのまま入れて、しっかり焼きます、皮から油がいっぱい出るので、途中でキチンペーパで油を取り除いてください。
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3
皮がこんがり焼き色ついたら、塩コショウとアジ塩で味付けして、出来上がりです。
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