ラタトゥユonチーズトースト レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ニンニクはみじん切りにする。その他の野菜は一口大に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、野菜を加え、軽く塩をして蒸し煮にする。
- 3 全ての野菜がしんなりしてきたら、トマト缶を加え、みそ、しょうゆを加えて煮込み、塩こしょうで味を整える。
- 4 トーストにバターを塗り、ラタトュユを乗せてとろけるチーズを乗せ、トースターで５〜６分焼く。バジルを乗せてできあがり。
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