★エリンギは軽く濡らすことで塩が付きやすくなります。アジ塩の量は極少量で大丈夫です ★醤油のかけすぎに注意。かける場合はちょこっとが美味しいです ★我が家の両面焼きグリルで焼き時間7，8分です。片面焼きの場合は途中返して焼いて下さいね＾＾
「焼き松茸食べたいっ」と思っても、やはりお高くて手が出せません・・・（＞＜） そこで、松茸の食感に近そうなエリンギで代用してみたら、香りはないけど焼きたては満足な美味しさ！ これだったら安価だし、1年を通して食べれます＾＾
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