ボリューミィな♪おナスとトマトのモツァレラ焼き レシピ・作り方
材料（５人分）
- 米ナス １個
- トマトソース（市販品でも手作りでも） カップ１
- モツァレラまたはピザ用チーズ カップ１
- バジルの葉 適宜
- パルメザンチーズ 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ４
- 塩コショウ 適宜
作り方
- 1 米ナスは端っこだけ薄く切り落として、５枚に縦にスライスする。あく抜きはしないので、油を熱したフライパンですぐ焼く。
- 2 お皿にトマトソースを敷き詰めておく。
- 3 １に塩コショウをふり、両面こんがり焼けたら、ナス１枚の半分にチーズをのせて、２つにぱたんとたたむ。５個出来たら火を止めて蓋をして蒸らす。
- 4 チーズがほどよく溶けたら、トマトソースの上にきれいに並べる。バジルの葉を散らして、パルメザンチーズを振りかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子とトマトのモツァレラ重ね焼き
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
