栄養満点☆豚肉と高野豆腐の揚げ煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は50℃くらいのお湯につけ戻したら、水気をしぼって1枚を12等分に切る。

2. 2

   豚肩ロースは一口大に切る。（豚こまの場合は軽く丸める）しょう油と酒で下味をつける。

3. 3

   豚肉、高野豆腐に片栗粉を適量まぶし、揚げる。
   （高野豆腐同士がくっつきやすいので、菜箸で、はなしてあげてください）

4. 4

   ○を沸騰させたら、揚げた豚肉と高野豆腐を入れて、少し煮る。絹さやをちらしたら完成です。