フライパンで春菊とじゃこチーのかき揚げ風レシピ・作り方

Name: フライパンで春菊とじゃこチーのかき揚げ風
Yield: 2～4
Ingredients: ☆春菊 1/2束（80ｇ位）; ☆じゃこ 大さじ4～5（20ｇ位）; ☆ピザ用ミックスチーズ 40ｇ; ☆紅ショウガ 粗く刻んで大さじ1; ほんだし 小さじ1; 天ぷら粉 100g（1カップ弱）; 水 120cc; ごま油 適量

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kouaya2319

天ぷら粉使用のかき揚げ風お焼きです☆おやつに、おつまみに！育ち盛りのお子様、カルシウム不足の方に特にオススメです！

材料（2～4人分）

☆春菊: 1/2束（80ｇ位）

☆じゃこ: 大さじ4～5（20ｇ位）

☆ピザ用ミックスチーズ: 40ｇ

☆紅ショウガ: 粗く刻んで大さじ1

ほんだし: 小さじ1

天ぷら粉: 100g（1カップ弱）

水: 120cc

ごま油: 適量

作り方

1

春菊は洗って2cm位に切る。根元の太い部分は細く切る。紅しょうがは汁気を絞って粗く刻む
2

ボウルに水とほんだしを入れて、ほんだしが溶けたら、天ぷら粉を加えて混ぜる
3

続いて☆印の材料を入れて混ぜ合わせる
4

こびりつかないフライパンにごま油を熱し、食べやすい大きさにスプーンで落とし、中火で焼く
5

きつね色になったら裏返し、フライ返しで軽く押さえつける。両面焼けたら仕上げに火を強めカラッとさせて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★じゃことチーズに塩分で味が付いているのでタレは必要ないとは思いますが、お好みでマヨネーズやチジミのタレを付けても ★一応、分量表示してますが、作るときはいつも適当に入れちゃってます。表示は目安としてアバウトでＯＫ！

きっかけ

たまに作る春菊とじゃこのかき揚げを、少しでもカロリーダウンするために油で揚げずに焼いてみました！

公開日：2011/12/01

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このレシピを作ったユーザ

kouaya2319 ２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています　*^-^* 好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃基本は大皿盛り料理プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪ ブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou