豚バラdeちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料をだまにならないようになめらかに合わせておく。

2. 2

   キャベツをざく切りに白ネギは薄めの斜め切り。人参は皮を剥いて千切りにナスはできるだけ薄めの輪切りにして水にさらしておく。

3. 3

   10分ほど水に晒したら耐熱容器にナスを重ならないように並べ上に他の野菜をかぶせる。

4. 4

   ラップもしくはレンジ対応の蓋を被せてレンジでまず5分加熱。粗熱がとれたら火傷しないように蓋を開け豚バラ肉を広げて乗せていく。

5. 5

   再度蓋かラップをしてレンジで5分加熱。粗熱がとれるまで10分ほど置く。保温調理されて野菜に火が通ればおっけ♪

6. 6

   蓋を開け調味料をまんべんなくかけ180度のオーブンで15分ほど焼いたらできあがり。