やっぱりこれが一番！チキンナゲット レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉
- ２枚
- 玉ねぎ
- １/２個
- 卵
- １個
- 片栗粉
- 大さじ２
- ステーキスパイス
- 適宜
- 天ぷら粉
- カップ１/２
- 水
- 適宜
- 揚げ用油
- それなりに
作り方
-
- 1
- FPに、天ぷら粉と水以外の材料を全て入れて、適当にガーする。かけすぎても問題ないです。
-
- 2
- 半分づつの量を棒状にラップで包んで、最低１時間冷凍庫で凍らせる。
-
- 3
- １ｃｍ厚さにスライスした２のナゲットのタネを、天ぷら粉を固めに水で溶いたものにくぐらせて揚げる。
おいしくなるコツ
タネが柔らかくて扱いにくいので、いったん冷凍庫でねかせるのがポイント。
きっかけ
数あるレシピに研究を重ねて。
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