作り方
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- 1
- かぼちゃを洗い上下2つに切り分ける。中の種とワタをスプーンなどで掻きだし中もきれいに洗う。ラップで包みレンジで3分加熱する。粗熱が取れるまで置いておく。
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- 2
- ポテトサラダを作る。じゃがいもを茹で皮を剥きマッシュする。ハムを5ｍｍ角の角切りにピーマンは種とヘタを取りみじん切りにしよく水気を絞ってじゃがいもに加える。
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- 3
- ハムとマヨネーズと塩胡椒を②に加え捏ねない程度に混ぜる。かぼちゃの中にサラダを入れチーズを乗せトースターで15分表面がキツネ色になったら出来上がり。パセリを振ってどうぞ♪
おいしくなるコツ
ポテトサラダは濃厚な方がおいしいですｗ お好みで具は変えてください
きっかけ
ぼっちゃんかぼちゃをつかってみました。
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