インスタントラーメンでできる！本格派かた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インスタントラーメンの麺を固めに茹でてざるに上げ、よく水を切る。

2. 2

   サラダ油を小さめのフライパンに熱し、１の麺をざるの丸のままそっと入れる。中火で放置している間に、別の小鍋にカップ１ほどの湯を沸かし、家にある野菜を適当に切ったものを入れて茹でる。

3. 3

   野菜が煮えたところに添付のスープを袋半分入れて、片栗粉を倍量の水で溶いたものでとろみをつけ、といた卵を流しいれる。

4. 4

   ３と同時進行で、２の麺は、いじらないようにフライパンをゆすりながら、時々油を上からかけ、固まったら裏返して、カリッと焼く。（油が足りなかったら足してください）

5. 5

   少し深みのあるお皿にカリッと揚がった麺を載せ、野菜あんをかけていただきます。