簡単★もやしとさつま揚げの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは気になれば、ヒゲを取る。シラタキはアクを抜き適当な長さに切る。共に洗って水気を切っておく

2. 2

   玉ねぎは薄切り。さつま揚げは7.8ミリ幅くらいに切る、鷹のつめは種を抜いておく（辛いのがお好きな方は鷹のつめを2本で）

3. 3

   鍋、又はフライパンにサラダ油を熱し、しらたき、玉ねぎ、さつま揚げ、鷹のつめを強火で炒める。3分位したら、もやしも加える

4. 4

   もやしに油が回ったら麺つゆ、みりんを加え中火～強火で5分位煮る。味をみてよければ出来上がり。あれば万能ネギを散らして！