悶絶！ナスのピリ辛おつまみ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ナスを４～５分茹でて水に取り十分冷ます。
- 2 冷ましている間に、ネギをみじん切りにする。
- 3 ●の調味料を混ぜる。塩気があるものは少しずつ加えて、味をみながら調整する。
- 4 ナンプラーが無ければ鰹節を1袋投入すると、和風でコクも出ます。
- 5 ナスの水気をギュッと絞る。ここ大事！調味液にナスを投入して、冷蔵庫に入れる。汁をナスが吸って美味しくなります！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの和え物
nozza0498
お酒、食べるの大好きな31歳のおじさんです。自分で作ったものを人が食べて美味しい顔を見るのも楽しい。料理は愛情。妻に仲間に喜んでもらいたい一心です。まだ子供はベイビーだから大きくなったらね…。
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通販大好き55872011/08/16 20:20
本当悶絶してしまいました(^^)冷やすと味が染みさらに美味しくいただけました。
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