夏の味☆ゴーヤとピーマンのおかかじょうゆ炒め レシピ・作り方

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ゆきママ1113
見た感じ苦そうですが、そうでもないのがびっくり！
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

ゴーヤ
１本
ピーマン
２個
ゴマ油
小さじ１～２
鰹節
ひとつかみ
醤油
小さじ２

作り方

  1. 1
    ゴーヤとピーマンは種を取り薄切りにする。
  2. 2
    フライパンを熱してごま油をひき、ゴーヤとピーマンを炒める。しんなりしたら鰹節も加えて炒め、醤油を回しかけて炒めて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節をたっぷり使うと苦味も中和してくれ、いいだしが出ておいしいです＾＾

きっかけ

庭でとれたゴーヤとピーマンを、さっぱり食べたくて。

公開日：2011/07/23
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤとピーマンのおかかじょうゆ炒め

このレシピを作ったユーザ

ゆきママ1113 食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。 私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑） 一応食生活アドバイザー２級持ってます。 つくったよレポ、コメントなど楽しみにお待ちしています♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/01 12:17
鰹節たっぷりで苦くなかったです。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
よかったです！つくれぽありがとうございます！

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