鶏ムネ肉ともやしのじゅわっと炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏ムネ肉 ２００ｇ
- Ａ醤油 大さじ１．５
- Ａみりん 大さじ１．５
- Ａ酒 大さじ１．５
- Ａ生姜すりおろし 大さじ１
- もやし １袋
- アスパラガス ４本
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 鶏ムネ肉は小さめにカットし、Ａの調味料に漬け込んでおく。私は沢山買ってきたらこの下処理をして数日漬けこんで色んな料理に使います。
- 2 もやしは洗ってざるに上げ、アスパラガスは４等分に切る。
- 3 フライパンに油を熱し、１の鶏肉の水分を切って炒める。ある程度火が通ったらもやしとアスパラガスも加えて炒め、蓋をして弱～中火１０分ほどじっくり蒸し、水分がなくなるまで炒める。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ムネ肉ともやしの炒め物
ゆきママ1113
食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。
私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑）
一応食生活アドバイザー２級持ってます。
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