かぼちゃと鶏肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- かぼちゃ 1/2
- 鶏モモ肉 1かたまり
- 酒 大1
- ざらめ（お砂糖でも） 大2
- みりん 大1
- 醤油 大2
作り方
-
1
南瓜は一口大のくしがたに。
鶏肉も一口大に。
-
2
鶏肉に焼き色がつくまで強火で炒める。
-
3
南瓜をいれて中火で炒め合わす
-
4
南瓜に油が回ってきたら、酒、みりん、ざらめの順にいれざらめが全体になじんできたら、お醤油をいれる。全体に絡めたら、焦げ付かないように弱火にし蓋5～6分。火を止めて余熱で火をとおす。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃと鶏肉
春jyanky
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普通の南瓜でも、もちろん美味しいですよー。