真っ黒！子供も大好きなイカスミパスタ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- パスタ ３００ｇ
- 塩 適宜
- にんにく（チューブ可） ３，４かけ
- オリーブオイル 大さじ２
- コンソメ 2個
- チーズ 片手で1つかみ
- ブラックペッパー 少々
- クレイジーソルト 少々
- タバスコ お好みで
- 新鮮なイカスミ １パイ分
作り方
-
1
にんにくはみじん切りにしておく。
パスタは、適量の塩を入れたたっぷりのお湯で、パッケージに書いてある茹で時間より2分短く茹でる。
茹で汁は使うので捨てないで下さい。 - 2 フライパンににんにくとオリーブオイルをいれ、火にかける。焦げないように炒める。
-
3
にんにくがキツネ色になったら、パスタ・茹で汁（お玉2杯強）・コンソメ・イカスミを入れる。
イカスミは、スミ袋にキッチンバサミで切り込みを入れて、スミ袋ごと入れると洗い物が楽です！ - 4 スミ袋からイカスミを出すようにヘラなどで潰しながら、全体が絡むように炒め混ぜる。（大体１、２分）
- 5 全体がなじんだらチーズ、ブラックペッパー、クレイジーソルトを入れて混ぜて出来上がり！
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- その他のパスタ
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- イカスミパスタ
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イカスミは色が付いたら取れないのでご注意を！