ポン酢とケチャップで酢豚風味に！鶏炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（モモ肉) ３００ｇ
- 片栗粉 少々
- 玉ねぎ（他に残り野菜を入れても良い) １個
- キノコ類(ブナシメジ） １株
- ケチャップ 大さじ２
- ポン酢 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
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1
鶏肉、野菜を一口大にきっておく。
鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。 - 2 フライパンを熱して鶏肉を皮面から入れる。鶏肉の油が少ない場合はサラダ油をひいておく。(油がはねるので蓋をする)
- 3 鶏肉を両面こんがりやいたら、火を弱めて野菜を入れていため合わせて、鶏肉に火が通るまで少し蒸し焼きにする。
- 4 鶏肉に火が通ったら、さとう大さじ１、ケチャップ大さじ２、ポン酢大さじ２を入れて全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 酢鶏炒め
ＡＮＮＪＹＵ
いつも作っているものを紹介していきます。
いつも目分量で作っているので、今回はかりながらレシピをUPしていきます。
調味料の分量とかもっと工夫しておいしいものが出来たら変更していく予定です。
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63n63n2011/05/23 16:25
こんなに簡単に酢豚の味が出せるなんて感激です(*´∀｀*)
彩りに野菜を足してみました☆
レシピへのコメント
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にんじん等酢豚に加える野菜を入れるともっと酢豚っぽくなると思います。