豚のすき煮鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンをあたためてから、牛脂を溶かして、豚肉を強火で炒める。

2. 2

   豚肉の色が変わったら玉ねぎ他残り野菜があれば入れ肉から離れたところに白滝を入れて、白滝を少し炒める。

3. 3

   キノコ類を加えて酒、砂糖、しょうゆ、みりんで味付け。

4. 4

   味をつけたら豆腐を加えて、
   蓋をして少し蒸し煮にする。
   たまにかき混ぜて味が均等になるようにし、
   火が通ったら出来上がり。