寒い日にはやっぱり、 具だくさん豚汁 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豚肉、じゃがいも、豆腐、こんにゃくは１口大に切る。人参、大根はいちょう切りにする。
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- 2
- 鍋に水５００ｃｃ入れ、豚肉、酒を入れて一煮立ちさせ、灰汁をすくう。
そこに、野菜などの具と調味料を全て入れる。
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- 3
- 野菜が柔らかくなるまで煮込んだら完成。
おいしくなるコツ
生姜、にんにく、ごま油がおいしくなる決め手です。
きっかけ
冬には豚汁が一番。冷蔵庫にある余った野菜を活用できて一石二鳥。
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ごま油と生姜の香りが食欲をそそる豚汁です。