食感の違いが楽しい！白ナスと黒ナスの味噌チーズ焼き レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 黒ナス 1本
- 白ナス 1本
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- シュレッドチーズ 適量
- 水 大さじ1
作り方
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1
ナスを輪切りにして、賽の目に隠し包丁を入れて、フライパンに並べて、中火で表裏に焼き目をつける。水大さじ1を入れて、蓋をして蒸す。
-
2
味噌大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1を混ぜて、ナスの表面に塗る。
-
3
ナスの上にシュレッドチーズをのせる。蓋をして、チーズが溶けるまで蒸す。
-
4
チーズが溶けたら、完成。白ナスはモキュッモキュッとした食感！黒ナスはとろーりとろける！クリーミーでやさしいお味！
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ブログ始めた、見てほしい→ https://my.plaza.rakuten.co.jp もっと電気圧力鍋を活用したい。オーブン、スパイス、ハーブ。発酵。ズボラの民。お酢が好き。タバスコの味が好き。キャンペーンに応募し忘れてあーッてなりがち。初投稿したレシピがコンテスト入賞してしまって以来、戸惑いながら利用しています。
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なぁ☺︎2024/09/09 20:40
美味しく頂きました
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