定番！鶏レバーの生姜煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは脂肪や筋、血を取り除いて２～３センチに切って、軽く塩（分量外）でもみ、水で洗う。

2. 2

   １のレバーを熱湯でさっと茹でる。

3. 3

   鍋に★の材料、しょうがを入れて煮立たせ、レバーを加えて弱火で煮る。汁気がなくなったら完成。