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肉じゃが
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豚肉で☆肉じゃが レシピ・作り方
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約30分
300円前後
goma.
基本の肉じゃがです。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
豚肉(薄切り肉)
300g
じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
油
小さじ1/2
水
200cc
砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ2
★粉鰹(和風だし)
大さじ1/2
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作り方
1
じゃがいも・人参は乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。
2
マルチパンに油を熱し、豚肉を炒める。
3
2の色が変わったら1を加え更に炒める。
4
全体的に油が回ったら水・砂糖を加える。
5
4がフツフツしてきたら★を加え落し蓋をして20分程煮込む。
6
じゃがいもと人参が柔らかくなったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
先に甘(砂糖)を入れること。砂糖は分子構造が複雑で塩の6倍の大きさなので食材に染み込みにくい為。
きっかけ
子供の家庭科の宿題です…
公開日:2023/02/28
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関連情報
カテゴリ
肉じゃが
このレシピを作ったユーザ
goma.
ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*) * goma家の家庭料理やお弁当をマイペースに投稿します♫ 2020.7/5~
つくったよレポート(
2
件)
2023/11/19 15:27
豚肉の肉じゃがとっても美味しかったです(+_+) ごちそうさまでした♪
夢シニア
夢シニアさん レポートありがとうございます! 美味しそうです*\0/*
2023/03/07 12:44
我が家は豚肉派なので参考にさせて頂きました。おいしかったです。
hannah212
味が染みていて美味しそうですね! レポートありがとうございます(ㅅ´꒳` )
関連カテゴリ
豚肉
じゃがいも
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