鶏肉と色とりどりのピーマンたちの饗宴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは１センチ弱のくし切りに、ピーマンもそれに合わせて切って、小さいカラーピーマンは縦半分に切る。

2. 2

   鶏もも肉は塩・こしょうを振って下味をつけ片栗粉をまぶす。

3. 3

   ★の調味料を混ぜておく。

4. 4

   サラダ油をフライパンに敷いて鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   野菜をいれて炒める。ある程度火が通ったら酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   ★をいれて数分に絡めてとろみがついてきたら完成。