鶏肉と色とりどりのピーマンたちの饗宴 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- 玉ねぎ １個
- ピーマン ３個
- 小さいカラーピーマンの詰め合わせ １袋
- ★水 ７５ｃｃ
- ★砂糖 大さじ２
- ★しょうゆ 大さじ２．５
- ★りんご酢 大さじ２．５
- ★にんにく（チューブ） ３～４センチ
- ★しょうが（チューブ） ３～４センチ
- ★片栗粉 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 片栗粉（鶏もも肉にまぶす用） 大さじ１．５
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
玉ねぎは１センチ弱のくし切りに、ピーマンもそれに合わせて切って、小さいカラーピーマンは縦半分に切る。
-
2
鶏もも肉は塩・こしょうを振って下味をつけ片栗粉をまぶす。
-
3
★の調味料を混ぜておく。
-
4
サラダ油をフライパンに敷いて鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。
-
5
野菜をいれて炒める。ある程度火が通ったら酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
-
6
★をいれて数分に絡めてとろみがついてきたら完成。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉夕食の献立（晩御飯）酢ピーマン
九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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