鶏むね肉のふっくらナゲット風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉皮をとって１㎝角に切って酒を振りかけておく。

2. 2

   玉葱はみじん切り、しめじは粗く刻む。★の調味料等はあらかじめ混ぜておく

3. 3

   １・２・★の調味料をボウルに入れてよく混ぜる。ちょっとべちゃっとなってしまったかなと思ったら、追加で片栗粉を混ぜて調整する。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、３をスプーンですくって落とし、蓋をして弱火で焼く。焼き色がついたら裏返す。両面に程よい焼き色がついたら完成！！