辛くないビビンバ。 レシピ・作り方

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goma.
子供も食べられるように辛くない味付けにしました。
辛いのが好きな人はコチュジャン後乗せで♪

材料（4人分）

牛薄切り肉
350g
〇醤油
大さじ1と1/2
〇砂糖
小さじ1
〇酒
大さじ1
〇にんにくチューブ
3cm
ごま油
小さじ1
もやし
1袋
人参
小1本
★ごま油
大さじ2
★塩
小さじ1/2
★にんにくチューブ
1cm
★炒りごま 白
小さじ1
ほうれん草
3株
キムチ
100g
ポーチドエッグ
4個
ご飯
４膳分

作り方

  1. 1
    牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に〇と一緒に入れて揉み込む。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、1を焼く。
  3. 3
    人参は千切りにしてレンジで柔らかく加熱する。

    ほうれん草は、しっかりとラップに包み、電子レンジ600wで3分加熱する。
    水で冷やしよく水気を切り、3cm幅に切る。
  4. 4
    もやしは熱湯で1分半ほど茹でる。
  5. 5
    ★をよく混ぜて、3・4のそれぞれにかけて和える。
  6. 6
    丼にご飯を盛り、2・5・キムチをバランスよく並べ、真ん中にポーチドエッグを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが好きな人は、コチュジャンを混ぜて召し上がってください。

きっかけ

ある日の午後、｢今日の夕飯はビビンバが食べたい｣と我が家の姫からLINEが来たので、老体に鞭を打って牛肉を買いに行ったのでした。 小さい王子はまだ辛いのがダメなので、コチュジャン後乗せにしました。( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．

公開日：2022/05/14
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カテゴリ
ビビンバ夕食の献立（晩御飯）ほうれん草のナムルもやしナムルもやし

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