ペーコンの旨味。大根人参の炒め物。 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ベーコン
- 80g
- 大根
- 100g
- 人参
- 50g
- 砂糖
- 小2
- みりん
- 小2
- 醤油
- 小2
- すりごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根人参をせん切り、ベーコンも細長くなるように棒状に切る
-
- 2
-
- 熱したフライパンにベーコン、大根人参と順番に入れしんなりするまで炒める。
-
- 3
-
- 砂糖、みりん、醤油を入れて炒め、味見して良ければ皿に入れ
すりごまを少々ふり完成。
おいしくなるコツ
焦げ付きにくいフライパンなら油なしで大丈夫です。
きっかけ
実家でよく出ていた思い出の味です。
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