おから豆腐スコーン　バター・卵なし レシピ・作り方

作り方

1. 1 生おからをレンジでチンして水分を飛ばします。
   600Wで1分30秒やりました。
2. 2 1のチンが終わったら、
   そのボールに◎の材料を全て入れ、
   パラパラになるまで泡立て器で混ぜます。
3. 3 別のボールに絹豆腐を入れ、
   泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
4. 4 2を3の豆腐のボールに入れ、
   ゴムベラなどで切るようにさっくり混ぜます。
   ※こねないのが大事です。粉っぽさがほとんどなくなったかな、くらいで大丈夫です。
5. 5 ひとまとめにしたらボールから出して、
   まな板など平たいところにおきます。
6. 6 手で平たく広げたら、半分に切って、重ねます。
   このように、広げて折りたたんでを5回くらいくり返します。
7. 7 最終的に2-3㎝ほどの厚さにし、型でくり抜いて、
   200℃に予熱したオーブンで25分焼きます。