おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
人気メニュー
唐揚げ
鶏のから揚げ
レシピ詳細
ジューシー!塩麹唐揚げ レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約15分
300円前後
goma.
鶏もも肉を塩麹に漬け込み揚げ焼きにしました。
みんながつくった数
5
件
材料(4人分)
鶏もも肉
380g
★塩麹 液体
38g
★にんにくチューブ
5cm
〇片栗粉
1/4カップ
〇小麦粉
1/4カップ
油
適量
作り方
1
鶏もも肉は一口大に切りビニール袋に居れる。
2
1に★を加えよく揉みこみ10分程置く。
3
バットに〇を混ぜながら敷き、2を入れて満遍なく付ける。
4
フライパンに1cm程の油を敷き、3を揚げ焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉は中までしっかりと火を通します。
きっかけ
子供達のリクエストです。
公開日:2022/03/12
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
鶏のから揚げ
塩麹
お弁当 からあげ
このレシピを作ったユーザ
goma.
ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*) * goma家の家庭料理やお弁当をマイペースに投稿します♫ 2020.7/5~
つくったよレポート(
4
件)
2022/05/22 14:57
味よく染みて美味しかったです♪家族にも好評でした♬美味しかったです♡
ももmomoうさusa
ももmomoうさusaさん こんがり揚がって美味しそう!ありがとうございます(*ˊᵕˋ*)塩麹 お肉が柔らかくなって美味しいですよね♡
2022/05/14 04:57
手作り塩麹で味付けです 簡単便利な活用方法ですね!我が家では鶏肉は胸肉派なのですが、味のしみにくい胸肉にも美味しく味付けできました ごちそうさま
ビッグさん
ビッグさん手作り塩麹スゴーい!その発想がなかったので勉強になります✨ 私も胸肉派なんです。我が家の肉肉星人達も胸肉&塩麹でいけるかも! お気遣いに感謝です♡
つくったよレポート一覧へ
関連カテゴリ
鶏肉
おすすめの特集
もっと見る
鶏のから揚げの人気ランキング
1
位
我が家の人気者!!鶏の唐揚げ
2
位
からあげGP1位+有名シェフ直伝の最強からあげ♡♡
3
位
甘辛タレの激ウマ唐揚げ
4
位
カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ
5
位
残った唐揚げをリメイク!鶏肉の甘酢あん☆お弁当にも
6
位
【揚げ焼き】自分史上1番おいしい!揚げない唐揚げ
7
位
ノンフライヤーでヘルシーな鶏のから揚げ!
8
位
むね肉の油淋鶏〜サクサクきゅうりだれ〜
9
位
フライパン de 手羽中の甘辛揚げ
10
位
ビニール袋で鶏ひざ軟骨のから揚げ
鶏のから揚げのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
塩麹
TOP10
お弁当 からあげ
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
ちくわ
2
位
アワビ
3
位
えのき
4
位
酒
5
位
豆腐
6
位
棒棒鶏
7
位
うどん
8
位
小松菜
9
位
えび
10
位
こんにゃく
関連する献立
揚げ物をさっぱりと!「鶏の南蛮漬け」献立
カラッとおいしい「カレイの唐揚げ」献立
脂肪燃焼に効果的!「カレイの唐揚げ」献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯
ピザ風ミニパイ
母の日♥ブーケクレープ
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする